韓国風食べるスープ

　

　

　

　　　　

　

 

 

 

 

 

材 料（4人分）

豚バラ肉　　　　 　　１００g
あさり 　 　　　　 　 ２５０g
カット野菜ミックス　 １袋
絹ごし豆腐　 　　　　 1丁
溶き卵 　　　　　　　 2個

　A
　ごま油　　　　　　　大さじ1
　ラー油　　　　　　　大さじ1
　にんにくみじん切り　大さじ1
　生姜みじん切り　　　大さじ1
　とうがらし　　　　　1本
　B
　味の母　　　　　　　1／4カップ
　水　　　　　　　　　５カップ
　中華スープの素　　　大さじ1
　C
　コチュジャン　　　　大さじ2
　焼肉のたれ　　　　　大さじ1


　　　

 

☆作り方☆
1.豚バラ肉は５㎝幅位に切っておく。
2.あさりは砂抜きしておく。
3.鍋にAを入れ、中火で香りが出るまで炒める。
4.香りが出てきたら、強火にして、５㎝幅に切った豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
5.中火にし、あさり・カット野菜ミックスとBを加え、煮込む。
6.あさりの口があいたら、ｃを加え、豆腐をｽﾌﾟｰﾝですくって入れ、ひと煮立ちする。
7.最後に溶き卵を回し入れ出来上がり。