味の母を使った料理(にら卵)

にら卵

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材料

 にら          1束
 卵           4個
 塩           少々
 こしょう        少々
 にんにくみじん切り   大さじ1
 ごま油         適量

   <調味液>
    味の母      大さじ1
    醤油       大さじ1
    オイスターソース 小さじ1

         

☆作り方☆
1.卵は溶いて調味液を加え、混ぜ合わせておく。にらは5㎝位の長さに切っておく。
2.フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めてにらを加え、塩・こしょうを少々ふりさっと炒める。
3.(1)の卵汁を回し入れ、ひと炒めする。



 


 

 

 

 

 

 

 

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