梅シロップ

　

　

　

　　　

　材料
　梅　　　　　　　　15個
　砂糖　　　　　　　3００ℊ
　味の母　　　　　　大さじ3
　
　
　☆作り方☆
1.梅を流水で洗い、２時間水に漬けてアクを抜く。
2.水気をふき取りへたを楊枝などで取る。
3.ビニール袋に入れて冷凍庫で一晩寝かせる。
4.消毒し乾燥させた瓶に梅と砂糖を交互に入れ最後に上から味の母をかけて蓋をする。
5.冷暗所に置いて毎日瓶を揺する。
6.10日前後で梅を取り出し、シロップは冷蔵庫で保管。水や炭酸水で薄めて飲みます。

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