ひよこ豆粉のシチュー

　

　

　

　　　　　　　

材料 （2人分）

　人参　　　　　　　半本
　玉ねぎ　　　　　　半分
　じゃがいも　　　　1個
　むきえび　　　　　4個
　ブロッコリー　　　6房
　水　　　　　　　　200cc

（ルー）
　ひよこ豆粉　　　　１００ｇ
　豆乳　　　　　　　200cc
　味の母　　　　　　大さじ3
　水　　　　　　　　200cc
　　


☆作り方☆
1.フライパンに大1の油で玉ねぎ、人参、じゃがいもを中火で15分位炒めます。
2.むきえびを加えてさらに5分くらい炒め、火が通ったら水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3.ボールに水とひよこ豆粉を加え良く混ぜ、溶けたら豆乳・味の母を加え、さらに混ぜ合わせます。
4.それを2のフライパンに入れて、ブロッコリーを入れて10分程煮込んだら出来上がり。