味の母(業務用)

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  • <成分>
    アルコール分:14%
    糖分    :52%
    塩分    :2.4%
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  • 糖分が多くそば、うどんのツユと高級なタレ類に最適な製品です。

 

 

 

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  • <成分>        
    アルコール分:10%        
    糖分    :45%        
    塩分    :2.0%
  • 業務加工用として中心的な製品です。  味の延びに優れており、各種惣菜、佃煮、蓄肉製品など広範囲に使用されます。

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 





 

 

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  • <成分>
    アルコール分:12%
    糖分    :48%
    塩分    :1.8%
  • 甘味が強く、香りがよいため,一般煮物の味付けを中心に使用されます。 また焼物などの照りも良く仕上がります

 

 

 

 

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  • <成分>
    アルコール分:11%   
    糖分    :39%          
    塩分    :2.3%
  • 味を抑えることで、原酒分が強く料理酒に近い性質を持っています。 このため中華、洋食などにも適した凡用品です。

 

 

  

  

 

 

 

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  • <成分>
    アルコール分:14%    
    糖分    :14%    
    塩分    :2.1%
  • 熱に強い酒成分が多く、日本酒と同じように使えて、風味・香味・マスキング効果があります。
    少量の塩分を含んでいます
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