タイ国の首都バンコックより900㎞離れたサコンナコン市近郷ワヤイ地区の生産農家TMF　VAYAI　GROUPと
契約栽培をしております。この地区は県の農業指導員の下で米作りをしています。

サコンナコン市近郷では一年に一作の一毛作を昔より長年にわたって行い、雨季を迎える6月ごろに播種をし、10月から11月にかけて収穫をします。休耕の間は田圃に藁、籾殻、牛糞にて肥培した堆肥を漉きこみし、肥沃な土地を維持しています。水の溜まりやすい地域は水田として「うるち米」を、水の溜まりにくい地域では陸稲として「もち米」を栽培しています。

こうして栽培された「もち米」を原料として、弊社関連会社のTHAI　MIRIN FOOD CO.,LTDにて醸造された塩入白酒 を輸入し、弊社狭山工場にて精製、ろ過、瓶詰などの工程を経て製品が出荷されます。