にら卵

材料

　にら　　　　　　　　１束
　卵 　　　　　　 　　 ６個
　塩　　　　　　　　　少々
　こしょう 　　　　　 少々
　にんにくみじん切り　大さじ１
　ごま油　　　　　　　適量
　調味液さかみ　　　　大さじ１
　醤油　　　　　　　　大さじ１
　オイスターソース　　小さじ１




☆作り方☆
1.卵は溶いて調味液を加え混ぜ合わせておく。にらは、５ｃｍ程の長さに切っておく。
2.フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めて、にらを加え、塩・こしょうを少々ふり、さっと炒める。
3.（１）の卵汁を回し入れ、ひと炒めする。