さかみを使った料理(にら卵)

にら卵

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材料

 にら        1束
 卵           6個
 塩         少々
 こしょう       少々
 にんにくみじん切り 大さじ1
 ごま油       適量
 調味液さかみ    大さじ1
 醤油        大さじ1
 オイスターソース  小さじ1




☆作り方☆
1.卵は溶いて調味液を加え混ぜ合わせておく。にらは、5cm程の長さに切っておく。
2.フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めて、にらを加え、塩・こしょうを少々ふり、さっと炒める。
3.(1)の卵汁を回し入れ、ひと炒めする。




 

 


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