簡単シューマイ

材料

　豚ひき肉　　　　　　　　　３００ｇ
　干し椎茸　　　　　　　　　４枚
　カニカマ　　　　　　　　　６本
　ハンペン　　　　　　　　　１枚
　玉ねぎ　　　　　　　　　　１/４個
　シュウマイの皮　　　　　　２袋
　A
　　　しょうがみじん切り　　1かけら分
　　　片栗粉　　　　　　　　大さじ２
　　　さかみ　　　　　　　　大さじ１
　　　オイスターソース　　　大さじ１
　　　ごま油　　　　　　　　大さじ１
　　　中華だし　　　　　　　小さじ１
　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ１
　　　塩　　　　　　　　　　少々
　　　こしょう　　　　　　　少々





☆作り方☆
1.干し椎茸は、水で戻し、粗みじん切りにする。カニカマは１ｃｍ位に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
ハンペンは手で小さめにつぶしておく。
2.豚ひき肉と（１）と調味液を良く混ぜ合わせたら、手に油を付けて、一口大に丸める。
3.シュウマイの皮は、包まずに、回りにまぶすため、まず束を少しずらして、端から細長く切り、更に横半分に切ったら皿等に広げておく。
4.その上に（２）をころがして、まぶしつけ形を整える。
5.クッキングペーパーを敷いた蒸し器に並べ、強火で１０分蒸す。