ポークソテー

材料（4人分）

　　豚ロース厚切り肉　　　 　 ４枚
　　ヨーグルト　　　　　　 　 大さじ８
　　小麦粉 　 　 　 　 　 　 　 適量
　　塩　　　　　　　　　　 　 適量
　　こしょう　　　　　　　 　 適量
　　　＜調味液＞
　　　味の母　　　　　　　　　大さじ４
　　　マーマレードジャム　　　大さじ４
　　　水　　　　　　　　　　　大さじ４
　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ３
　　　ケチャップ　　　　　　　大さじ１
　　　千切りしょうが　　　　　1かけ分





☆作り方☆
1.調味液はよく混ぜ合わせる。
2.豚ロース肉は、ヨーグルトに３０分漬けた後、キッチンペーパーで、余分なヨーグルトをふき取り、塩・こしょうをしたら
小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンを熱し、油を引いて、（2）を中火で両面こんがりと焼く。ペーパーなどで余分な油をふき取り、調味液を回し入れ煮絡める。

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