タイ風青菜炒め

 

 

 

 

材料（4人分）

　小松菜　　　　　　　　　1束
　にんにくみじん切り　　　3かけ分
　サラダ油　　　　　　　　大さじ1
　ごま油　　　　　　　　　適量　
　
　　＜調味液＞
　　味の母　　　　　　　　大さじ2
　　オイスターソース　　　大さじ2
　　水　　　　　　　　　　大さじ2
　　ナンプラー　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　　小さじ1
　　水溶き片栗粉　　　　　小さじ2
　　　

☆作り方☆
1.小松菜は食べやすい大きさに切る。
2.＜調味液＞は混ぜ合わせておく。
3.フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、中火で炒める。
4.3に香りが出てきたら、強火にし小松菜を加え手早く炒め、＜調味液＞を加える。
5とろみが出てきたら、ごま油をたらす。

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